Mi chiamo FRANCESCA MARSETTI, sono nata a Grumello del Monte, in provincia di Bergamo, il 27 settembre 197X sotto il segno della Bilancia. Avete letto bene: 197X. No, non è un refuso: leggendo il libro, scoprirete la mia età di cui, peraltro, vado fiera. Fin da bambina ho sempre avuto un chiodo fisso: diventare cuoca. A 12 anni i miei genitori mi iscrivono alla scuola di cucina Le Cordon Bleu di Bergamo. Terminate le scuole medie, comincio a frequentare l’Istituto Alberghiero di San Pellegrino Terme dove mi diplomo con successo. Dopo diverse esperienze lavorative con alcuni grandi chef, Antonella Clerici mi vuole prima a La Prova del Cuoco e, successivamente, a È sempre mezzogiorno, entrambi programmi di RaiUno. Televisione a parte, la mia attività principale resta quella della chef a domicilio. Single. Prendo molto seriamente il cibo. Anche l’amore, a dire il vero, ma non mi vien mai così bene!
Francesca Marsetti
Autrice
